فيما ينصح بعض أخصائيّ التغذية بتناول خمس حصص من الفواكه يومياً، حذرت دراسة جديدة من تناول كميّات كبيرة منها بسبب سكّر الفروكتوز الموجود فيها.
ووجد علماء في جامعة شرق كاليفورنيا أنّ السكّر الموجود في الفواكه والعسل وبعض المشروبات الغازية يرفع من الإحساس بالجوع ويفتح الشهية لتناول كمية أكبر من الأطعمة اللذيذة.
وقالت كاثلين بايج وهي أستاذة طب مساعدة في جامعة كيك للطب: «يفشل الفروكتوز في تحفيز هورمونات كالإنسولين الأساسي لكي نشعر بالشبع».
وعندما تناول المتطوّعون الذين أجريت عليهم الدراسة، الفروكتوز مقارنةً بالغلوكوز، شعروا بجوع أكبر وبحاجة لتناول المزيد من الأطعمة.
وللحدّ من كميات الفروكتوز في النظام الغذائي، نصحت بايج بالإبتعاد عن تناول المأكولات التي تحتوي على سكر مضاف ومصنّع والذي غالباً ما يكون الفروكتوز.وكالات.
