خلدا تحتفي بفرع جديد لمطاعم فلافل القدس
عمان – احتفال بهيج في منطقة خلدا التي استقبلت الفرع الثاني من مطاعم فلافل القدس ، الذي افتتح أمس برعاية النائب احمد الصفدي وبحضور نخبة من ابناء المجتمع والفعاليات الشعبية.
وأقيم الاحتفال على أصوات الموسيقى والأغاني الشعبية والتراثية، التي تتناسب مع عراقة هذا المطعم الذي يتميز
بالتراث والشموخ وخاصة انه يعتبر من أقدم المطاعم السياحية والتراثية ،عندما افتتح فرعه الاول في شارع الرينبو بعمان عام ١٩٦٦ .
وقال رجل الاعمال صاحب مطاعم فلافل القدس أديب الرصاص ، ان المطعم يمثل اصالة عمان ، وهذا البلد الذي يبقى واحة الأمن والاستقرار .
واكد ان ‘فلافل القدس’ في منطقة خلدا ، له دلالات ، حيث يمتد ويتوسع بامتداد عمان وزهوها وكبريائها ، مشيرا أن الأردن احتضن هذا النوع من الأطعمة الشعبية ، الذي لاقى مذاقه ، إعجاب الكثيرين، وحظي بروعة الإعجاب ،لافتا الو أن جلالة الملك عبدالله الثاني سبق أن زار شارع الرينبو وتوقف عند فلافل القدس.
ويبدو ان ‘فلافل القدس’ ، له رسالة في الطعم والمذاق ، حيث ينقل من تذوقه إلى ‘بهارات’ شعبية ، وخلطة تراثية، ونكهة أصيلة ، تمتزج على أيدي ماهرة ، جل اهتمامها ان تكون في قافلة التميز في المذاق.
يشار أن فلافل القدس تأسس في عام 1966، على يد هاني أديب الرصاص (ابو الاديب) من أكثر الأماكن التي ترتبط بعمان وتراثها وجمالياتها، ويتميز بطعمه، حيث حظي على إعجاب العديد من الشخصيات الرسمية المحلية والعربية والاجنبية
