إنجاز _ إنطلاقاً من مسؤولية كلية عجلون الجامعية تجاه المجتمع المحلي التي تنبثق من فلسفة جامعة البلقاء التطبيقية وبناء على توجيهات عطوفة الأستاذ الدكتور أحمد فخري العجلوني رئيس الجامعة وبمناسبة حلول شهر رمضان المبارك شهر الرحمة والغفران وصلة الأرحام نظم طلبة تخصص فنون الطهي مبادرة بعنوان “إفطار صائم “في مطعم جار الجبل بإشراف الشيف ياسرالزغول وبحضور عميد كلية عجلون الجامعية الأستاذ الدكتور وائل الربضي ومدير المطعم همام معن فريحات والدكتور خالد الربابعة رئيس قسم التخطيط والدكتور سامر عبابنه والطلبة القائمين على المبادرة .
وشكرعميد الكلية الأستاذ الدكتور وائل الربضي بأسم عطوفة رئيس جامعة البلقاء التطبيقة طلبة الكلية على الجهود التي بذلوها لإخراج هذه المبادرة على أرض الواقع والتأكيد على تكامل البرنامج النظري والتدريب العملي المتخصص للطلبة في هذا التخصص ، لمواكبة مستجدات سوق العمل بإدخال أحدث البرامج في صناعة السياحة والضيافة وتأهيل الطلبة بشكل مهني وإحترافي للخروج الى سوق العمل وعليه فإن الفرص الوظيفية التي تتاح أمام الطلاب بعد التخرج وأحيانًا أثناء الدراسة تكون عديدة.
وأشار الى أن جامعة البلقاء التطبيقية حريصة على إنشاء تخصصات تقنية جديدة تتناسب مع الاحتياجات العلمية والمتطلبات التنموية المختلفة.
ويأتي هذا النشاط انطلاقا من أهمية الشهر الفضيل من جهة ومن جهة أخرى انطلاقاً من مهارات وقدرات طلبة تخصص فنون الطهي الذين أعدوا ونظموا تلك الأطباق الأمر المبشر بالكفاية والقدرة التي يمتلكونها .
وأكد الشف المشرف على الطلبة أن هذه المبادرة تعكس روح العطاء والتكافل في المجتمع في شهر رمضان المبارك .وجاءت محققة لفلسفة التخصص والخطط الدراسية المتمثلة بربط الجانب العملي بالنظري لطلاب تخصص فنون الطهي من خلال عملية الطبخ وإعداد الطعام .
